Chou-rave

Le chou-rave ressemblerait presque à s'y méprendre à une pomme au niveau de sa texture et de son côté légèrement sucré.
Nous recommandons de le cuisiner de manière à conserver cette dernière, avec des cuissons rapides donc.
Mais nous le préférons simplement cru, sa chair apportera un délicieux croquant à n'importe quel plat, ou vous pouvez l'utiliser dans une salade coleslaw.